Nosso laboratório de análises microbiológicas conta com uma equipe capacitada e estrutura laboratorial moderna. Realizamos análises microbiológicas em bebidas alcoólicas, não alcoólicas e alimentos. Seguimos as exigências da RDC 12 da ANVISA, MAPA e Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). São realizadas as análises de coliformes totais e termotolerantes, Salmonella sp, Escherichia coli, contagem de mesófilos aeróbios, bolores e leveduras, entre outras.
Saiba como melhorar a qualidade química e sensorial e monitorar a presença de contaminantes em bebidas